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Riprendiamoci le tradizioni: “La festa dei morti”
di Paolo Monello
Come assessore alle Tradizioni, mi riservo di proporre quanto prima iniziative specifiche sulle tradizioni vittoriesi, legate a ricorrenze cicliche come la Vendemmia, “I Morti” (2 Novembre), San Martino (11 Novembre), Santa Lucia (13 dicembre), e poi ancora Natale, Carnevale, San Giuseppe, Pasqua e San Giovanni. Quest’anno si è cominciato con la Vendemmia (manifestazione di buona riuscita ma da perfezionare nei contenuti e nelle modalità di svolgimento) e fra pochi giorni saranno appunto “I Morti”. Io vorrei affrontare il tema, collegandolo al “Mangiare di festa”, cioè ai cibi collegati alle festività che scandiscono il tempo sacro ma anche il tempo profano. Seppure lentamente, stanno affluendo alcune ricette al sito info@vittoriacultura.eu e parecchie brave cuoche mi ha...